Dewasa ini, kita dapat dengan mudah menemukan berbagai jenis minuman manis di sekitar kita. Tidak heran, Indonesia menempati posisi ke-3 sebagai negara dengan konsumen minuman berpemanis tertinggi di Asia Tenggara.
Ketimbang minum minuman manis tinggi gula, ada baiknya kita menggantinya dengan jus buah. Minuman semacam ini membawa banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, salah satunya memelihara kesehatan mata.
Buat kamu yang ingin menjaga mata tetap sehat, tidak ada salahnya kamu mengeksekusi resep jus buah untuk mata, nih.
Artikel ini akan fokus membahas mengenai manfaat jus buah, jus buah untuk mata, dan resep jus buah untuk mata yang segar dan cocok dijadikan sebagai minuman berbuka puasa.
Nggak perlu kepanjangan intro, langsung aja kita masuk ke pembahasan yang pertama, ya!
Jus Buah dan Manfaatnya
Agaknya, semua orang tahu kalau buah dan sayur merupakan dua jenis makanan yang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi setiap hari oleh ahli gizi.
Di dalam buah, terkandung mikronutrien seperti vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh.
Menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, jumlah asupan sayur dan buah harian yang direkomendasikan adalah:
- Anak usia sekolah : 300-400 gram per hari
- Remaja dan dewasa : 400-600 gram per hari
Ahli medis menyarankan kalau asupan sayur harus lebih banyak dari buah sebab buah tinggi glukosa dan fruktosa yang memicu kenaikan kadar gula dalam darah.
Kendati demikian, peran buah dalam memastikan fungsi organ tubuh hingga mencegah berbagai penyakit serius seperti kanker, diabetes tipe 2, penyakit jantung, stroke, dan obesitas.
Selain mengonsumsinya secara langsung, ada cara lain untuk mengonsumsi buah yaitu mengolahnya menjadi jus buah. Minuman ini memiliki rasa yang manis, segar, dan tentunya bernutrisi.
Melansir dari laman Cleveland Clinic, jus buah adalah cairan yang berasal dari buah yang telah diperas atau diekstraksi. Proses ini akan menghancurkan daging buah serta biji dari sayur dan buah yang diekstraksi.
Bagaimanapun, cairan yang dihasilkan mengandung berbagai komponen nutrisi, seperti antioksidan, vitamin, dan mineral yang secara alami terkandung di dalam sayur dan buah utuh.
For your information, metode pembuatan jus sangat bervariasi, mulai dari memeras secara manual hingga memanfaatkan mesin penghancur atau mesin khusus pembuat jus (juicer). Setidaknya ada dua jenis juicer yang paling umum digunakan, yaitu:
- Sentrifugal. Mesin ini menghancurkan buah atau sayuran dengan pisau pemotong yang menggunakan putaran berkecepatan tinggi hingga menyerupai bubur kertas. Mesin ini memisahkan ampas dengan cairan buah.
- Cold-pressed. Mesin juicer yang satu ini bertugas menghancurkan dan memeras sayur dan buah lebih lambat dari juicer pada umumnya demi mendapatkan sari buah sebanyak mungkin.
Terkait kualitas nutrisi jus, studi penelitian yang berjudul Effect of Cold-Pressed and Normal Centrifugal Juicing on Quality Attributes of Fresh Juices: Do Cold-Pressed Juices Harbor a Superior Nutritional Quality and Antioxidant Capacity? menunjukkan bahwa nutrisi jus yang dihasilkan oleh mesin juicer sentrifugal dan cold-pressed memiliki kualitas yang serupa.
Jus Buah untuk Mata
Siapa sih di sini yang nggak suka jus buah?
Banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, kamu dapat dengan mudah menemukan penjual jus buah di sekelilingmu. Selain rasanya yang manis dan segar, tahukah kamu bahwa ada beberapa tujuan pengonsumsian jus buah?
Baca Juga: 5 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan dan Cara Membuat Biji Salak Kuah Santan, Gurih dan Legit!
Melansir dari laman Healthline, secara umum ada dua tujuan orang minum jus buah, yaitu:
- Detoksifikasi. Dektoksifikasi adalah proses pembuangan racun dari dalam tubuh. Proses ini melibatkan pengonsumsian jus buah selama 3 hari hingga beberapa minggu tanpa tambahan makanan padat apapun. Sebagian orang mempercayai bahwa meminum jus buah tertentu dapat membersihkan racun dari dalam tubuh.
- Suplemen alami bagi tubuh. Jus digunakan sebagai suplemen tambahan alami yang enak dan segar untuk memenuhi asupan nutrisi dari buah dan sayur demi tubuh yang lebih sehat.
Perlu kamu ketahui, kandungan nutrisi yang terdapat pada jus tidak main-main. Selain detoksifikasi, jus membawa efek yang mengejutkan bagi tubuh, mulai dari mencegah hingga mengatasi berbagai macam penyakit. Salah satunya adalah menjaga kesehatan mata.
Jus buah untuk mata menggunakan buah-buahan yang dapat dikombinasikan juga dengan sayuran tertentu untuk memastikan penglihatan tetap jernih, fokus, dan tajam, serta meredakan dan mencegah penyakit mata tertentu.
Untuk membuat jus buah untuk mata, pilihlah buah dan sayuran dengan kandungan nutrisi yang baik untuk mata, seperti vitamin C, E, beta karoten, serta antioksidan lutein dan zeaxanthin.
Jangan khawatir, buah dan sayuran dengan kandungan nutrisi seperti di atas dapat dengan mudah kamu jumpai di negara tropis seperti Indonesia, kok.
Resep Jus Buah untuk Mata
Setelah sebelumnya kita membahas mengenai jus dan manfaatnya serta jus buah untuk mata, selanjutnya kita akan mengulas tentang resep jus buah untuk mata.
Resep ini tidak hanya cocok dieksekusi oleh kamu yang menderita gangguan mata saja, melainkan untuk siapapun yang ingin memastikan mata tetap sehat. Di samping itu, cara membuat jus buah untuk mata yang tetap sehat tidak sulit sebab kamu hanya perlu mencampurkan semua bahannya tanpa harus melewati proses yang panjang.
Mau tau apa saja sih resep jus buah untuk mata?
Simak selengkapnya deretan jus buah untuk mata di bawah ini ya, teman mata.
1. Jus Jeruk
Jus jeruk memiliki rasa yang manis dengan sedikit asam. Selain segar, resep jus buah untuk mata yang satu ini membawa manfaat yang baik untuk kesehatan mata berkat kandungan vitamin C nya, lho.
Menurut American Academy of Ophthalmology, vitamin C dikaitkan dengan penurunan risiko katarak sebesar 20%. Selain itu, sebuah penelitian menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi makanan tinggi vitamin C selama 10 tahun mengalami penurunan perkembangan katarak sebesar 33%.
2. Jus Wortel Apel Bit
Sesuai namanya, resep jus buah untuk mata yang kedua adalah kombinasi dari tiga jenis buah dan sayur, yaitu wortel, apel, dan bit.
Sudah menjadi rahasia umum bahwa wortel merupakan salah satu sayuran yang dikenal baik akan kandungan beta karoten. Perlu kita ketahui bersama, beta karoten merupakan antioksidan yang diubah oleh tubuh menjadi vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
Sementara itu, buah bit mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin yang menunjang kesehatan retina dan makula, serta kandungan bioflavonoid pada apel dapat mengoptimalkan kesehatan mata.
3. Jus Tomat
Selain enak dibikin sup, tomat masuk ke dalam salah satu resep jus buah untuk mata, nih. Tidak disangka, kandungan likopen pada tomat menunjukkan hasil yang baik dalam memelihara kesehatan mata, lho.
Jurnal penelitian yang berjudul Lycopene Attenuates Oxidative Stress Induced Experimental Cataract Development: An in Vitro and in Vivo Study menunjukkan bahwa likopen dapat mencegah dan memperlambat perkembangan degenerasi makula yang menjadi pemicu utama kebutaan pada kalangan lanjut usia.
4. Jus Mangga
Siapa nih di sini yang suka jus mangga?
Buah musiman yang satu ini masuk ke dalam deretan resep jus buah untuk mata berkat kandungan vitamin A serta antioksidan bernama lutein dan zeaxanthin.
For your information, lutein dan zeaxanthin pada mangga bertugas melindungi mata dari bahaya sinar biru yang memicu terjadinya stress oksidatif di dalam mata dan mengakibatkan kerusakan sel, seperti katarak.
Di samping itu, vitamin A pada mangga dapat mencegah mata kering dan rabun senja. Resep jus buah untuk mata yang satu ini cocok dinikmati sebagai menu berbuka puasa selama bulan Ramadan, lho.
5. Smoothies Berries
Beri atau berries merupakan jenis buah yang dikenal memiliki rasa yang manis, asam, dan segar. Selain dapat dimakan langsung, buah beri juga dapat diolah menjadi berbagai jenis olahan makanan dan minuman, salah satunya smoothies beri.
Smoothies beri mengkombinasikan buah beri jenis apapun dengan pisang dan susu. Pemanis alami seperti madu tidak wajib ditambahkan sebab pisang telah memberikan rasa manis alami pada smoothie beri.
Oh iya, smoothies berries masuk ke dalam salah satu resep jus buah untuk mata yang dapat kamu coba. Kandungan antosianin dalam buah beri sangat menjanjikan dalam menunjang kesehatan mata.
Jurnal penelitian yang berjudul Therapeutic Effects of Anthocyanins for Vision and Eye Health menunjukkan bahwa antosianin meningkatkan sirkulasi darah pada retina bagi pasien glaukoma tekanan normal, serta adaptasi dalam kegelapan dan pergeseran miopia transien.
In conclusion, minum jus tidak selamanya buruk asalkan jus yang dikonsumsi tidak mengandung banyak gula dan bahan pengawet agar nutrisi dan manfaat yang diperoleh maksimal dan optimal. Begitu pun juga ketika kamu ingin mengeksekusi resep jus buah untuk mata.
Bagaimanapun, nutrisi yang baik untuk mata tidak hanya diperoleh dari resep jus buah untuk mata aja, lho. Kamu juga dapat memperolehnya dari vitamin mata Eyebost.
Apa itu vitamin mata Eyebost?
Vitamin mata Eyebost adalah vitamin mata terbaik yang diformulasikan secara khusus untuk memelihara mata agar tetap sehat, fokus, jernih, dan tajam.
Mengandung bahan-bahan alami seperti ekstrak wortel, buah bilberry, bunga marigold, dan madu asli, Eyebost kaya akan antioksidan antosianin, lutein, polifenol, dan flavonoid, serta vitamin A, C, dan E.
Eyebost aman dikonsumsi oleh semua kalangan usia, mulai dari anak-anak, remaja, dewasa, hingga lanjut usia sebab telah mengantongi izin edar BPOM dan Halal MUI.
Jadi, buat kamu yang mendambakan mata sehat, yuk pesan Eyebost saat ini juga!
Kabar baik, kamu berkesempatan mendapatkan hampers spesial Ramadan senilai Rp700.000 untuk setiap pembelian 2 botol Eyebost.
Ingat mata, ingat Eyebost!
Tinggalkan komentar